Catering piknikowy Bydgoszcz
kuchnia plenerowa na pikniki nad Brdą
W Bydgoszczy spotyka się solidne zaplecze przemysłowe z rozległą tkanką usługową, więc kalendarz integracji pracowniczych bywa tu napięty od późnej wiosny aż po wczesną jesień. Zajmujemy się tylko gastronomiczną częścią takich wydarzeń - to nasz cały zakres, od rozstawienia strefy jedzenia po jej obsługę i sprzątnięcie. Atrakcji ani scenariusza imprezy nie organizujemy, bo skupiamy się na tym, by jedzenie było świeże, ciepłe i dobrze podane.
Obsługujemy pikniki na terenach zielonych miasta, w okolicznych ośrodkach rekreacyjnych oraz na placach przy zakładach pracy w całym województwie kujawsko-pomorskim. Każde menu i każdą wycenę przygotowujemy od zera, bo zlecenia różnią się skalą - od kameralnej integracji działu po dużą imprezę rodzinną dla całej załogi. Przed realizacją proponujemy degustację, pracujemy na świeżych produktach i przydzielamy jednego opiekuna, który prowadzi temat aż do końca eventu.
Food trucki i streetfood na pikniku w Bydgoszczy
Food trucki świetnie sprawdzają się na bydgoskich piknikach rodzinnych, bo łączą rozrywkę z jedzeniem - goście podchodzą, wybierają i odbierają porcję prosto z okienka. Taki format daje też naturalny rytm imprezie, bo przy każdym wozie tworzy się mała strefa, do której uczestnicy wracają w ciągu dnia. Liczbę i profil truck'ów dobieramy do liczebności grupy oraz charakteru wydarzenia.
W ofercie streetfoodowej mamy burgery, zapiekane wrapy, frytki belgijskie, kuchnię azjatycką z woka oraz słodkie warianty na deser. Każde stanowisko prowadzi kucharz, który gotuje na bieżąco, więc kolejka schodzi sprawnie, a jedzenie trafia do gości gorące. Dla osób bez mięsa zawsze przewidujemy pełnowartościowe propozycje wegetariańskie i wegańskie, żeby nikt nie został z pustym talerzem.
- Burgery, wrapy i frytki belgijskie prosto z okienka
- Kuchnia azjatycka z woka przygotowywana na żywo
- Słodkie food trucki - gofry, lody, churros na deser
- Pełne warianty wegetariańskie i wegańskie na każdym stanowisku
- Liczba wozów dobrana do liczebności pikniku
Grill i BBQ na żywo dla grup z regionu
Grill to format, który dobrze leży zarówno przy integracjach firmowych, jak i przy family day. Stawiamy stanowisko z kucharzem, który zdejmuje porcje z rusztu na bieżąco, dzięki czemu jedzenie jest świeże, a sam proces przyciąga gości i ożywia atmosferę. W Bydgoszczy często łączymy grill z bufetem dodatków, żeby goście mieli komplet na talerzu.
Bazę menu grillowego tworzą karkówka, kiełbasy, marynowane piersi i burgery, a do tego pieczone warzywa i sosy przygotowane u nas. Dla wegetarian grillujemy sery, warzywne szaszłyki oraz dania roślinne, tak by stanowisko obsługiwało całą grupę bez wyjątków. Wielkość rusztów i tempo wydawania ustawiamy pod liczbę uczestników, żeby kolejki nie rosły w godzinach szczytu.
Słodka strefa i napoje na bydgoskim evencie
Słodka strefa to mocny akcent zwłaszcza na piknikach rodzinnych, gdzie cieszy zarówno dzieci, jak i dorosłych. Budujemy candy bar z ciastami, deserami w pucharkach, owocami i drobnymi słodkościami, a stół aranżujemy tak, by sam w sobie był atrakcją wizualną. Asortyment uzupełniamy na bieżąco, więc strefa wygląda apetycznie do końca wydarzenia.
Po stronie napojów prowadzimy strefę kawy z baristą, lemoniady, wodę smakową oraz napoje gorące na chłodniejsze dni. Jeśli klient sobie życzy, dostawiamy bar z napojami, dobierając ofertę do charakteru imprezy firmowej lub rodzinnej. Całość trzymamy w odpowiednich temperaturach dzięki chłodzeniu i podgrzewaczom, niezależnie od pogody nad Brdą.
Najczęstsze pytania
Ile osób musi liczyć piknik, żebyście podjęli się cateringu w Bydgoszczy?+
Realizujemy zarówno mniejsze integracje zespołów, jak i duże imprezy rodzinne dla całej załogi. Minimalną skalę ustalamy przy wycenie, bo zależy ona od wybranego formatu - inaczej wygląda to przy bufecie, inaczej przy food truckach.
Czy dowozicie i obsługujecie catering w całym województwie kujawsko-pomorskim?+
Tak, obsługujemy Bydgoszcz oraz okoliczne miejscowości i ośrodki rekreacyjne w regionie. Logistykę dojazdu i rozstawienia strefy bierzemy na siebie, a koszt dojazdu ujmujemy w wycenie.
Czy macie w menu propozycje dla dzieci na family day?+
Tak, na pikniki rodzinne dobieramy dania lubiane przez najmłodszych - łagodne smaki, frytki, gofry czy owoce w słodkiej strefie. Konkretne pozycje ustalamy z organizatorem i można je sprawdzić na degustacji.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.