Catering piknikowy Szczebrzeszyn
biesiada plenerowa u stóp Roztocza
Szczebrzeszyn, znany z legendarnego chrząszcza i położony w sercu lubelskiego Roztocza, to miasteczko o spokojnym, lekko sentymentalnym klimacie. Pikniki organizowane w tej okolicy często łączą integrację z odpoczynkiem na łonie natury, wśród wzgórz i terenów zielonych. My zajmujemy się w nich jednym, ale kluczowym elementem - jedzeniem i napojami, podanymi tak, by współgrały z luźnym, plenerowym charakterem spotkania.
Realizujemy catering w całej Polsce, a w lubelskim czujemy się jak u siebie i znamy regionalne smaki, którymi można wzbogacić menu. W Szczebrzeszynie obsługujemy zarówno kameralne wydarzenia firmowe, jak i większe dni rodzinne. Pracujemy na świeżych produktach, proponujemy degustację przed eventem i przygotowujemy indywidualną wycenę dopasowaną do liczby gości oraz formuły spotkania.
Bufety i stoły szwedzkie
Bufet w formie stołu szwedzkiego to wygodne rozwiązanie na pikniki, gdzie goście przychodzą i odchodzą w różnym tempie. W Szczebrzeszynie zestawiamy ciepłe dania, sałatki, przekąski na zimno i pieczywo w jednej, czytelnie rozłożonej strefie, którą uzupełniamy na bieżąco przez cały czas trwania wydarzenia.
Taka formuła pozwala obsłużyć dużą grupę bez sztywnego harmonogramu i daje swobodę w komponowaniu talerza. Dla osób na diecie roślinnej, bezglutenowej czy lekkiej zawsze wydzielamy osobne pozycje, czytelnie oznaczone, by każdy wiedział, co je.
- ciepłe dania mięsne i jarskie utrzymywane w podgrzewaczach
- sałatki sezonowe i przekąski zimne na półmiskach
- pieczywo, dodatki i sosy uzupełniane na bieżąco
- wydzielona strefa wegetariańska i bezglutenowa
- regionalne akcenty z kuchni Roztocza w wybranych pozycjach
Regionalne smaki Roztocza
Lubelskie i Roztocze mają swoją kuchnię, którą lubimy wpleść w menu pikniku, jeśli klient ma na to ochotę. Pierogi, dania na bazie kaszy, wędliny przygotowywane tradycyjnymi metodami czy regionalne wypieki nadają wydarzeniu lokalny rys i często stają się tematem rozmów przy stole.
Te akcenty komponujemy z resztą oferty tak, by całość była spójna, a nie przypadkowa. Regionalne dania świetnie sprawdzają się, gdy na pikniku w Szczebrzeszynie pojawiają się goście spoza okolicy - dostają wtedy smak miejsca, w którym akurat są.
Sezonowość i menu
Menu układamy pod porę roku, bo wiosenny piknik różni się od jesiennego nie tylko pogodą, ale i tym, na co goście mają apetyt. Latem stawiamy na lekkie sałatki, grillowane warzywa, owoce i orzeźwiające napoje; w chłodniejsze dni dokładamy sycące dania na ciepło i napoje rozgrzewające.
Sezonowość dotyczy też produktów - korzystamy z tego, co akurat najlepsze i dostępne lokalnie, dzięki czemu jedzenie smakuje świeżo. Ostateczny kształt menu ustalamy z klientem podczas wyceny, biorąc pod uwagę termin pikniku, charakter grupy i ewentualną degustację.
Najczęstsze pytania
Czy do menu można dodać regionalne dania z Roztocza?+
Tak, chętnie wplatamy lokalne akcenty - pierogi, dania z kaszy czy tradycyjne wypieki. Dobieramy je tak, by pasowały do reszty bufetu i charakteru pikniku w Szczebrzeszynie.
Jak długo bufet utrzymuje świeżość na pikniku?+
Ciepłe dania trzymamy w podgrzewaczach, a zimne uzupełniamy z chłodzonego zaplecza partiami. Dzięki temu jedzenie jest świeże przez cały czas wydarzenia, a nie tylko na początku.
Czy obsługujecie mniejsze pikniki firmowe?+
Tak, realizujemy także kameralne spotkania. Przy mniejszej grupie dopasowujemy zakres bufetu i obsługi, a wycenę przygotowujemy indywidualnie pod liczbę gości.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.