Catering piknikowy Kraśnik
kuchnia plenerowa pod klucz w Kraśniku
Kraśnik leży w południowej części województwa lubelskiego, w regionie, w którym integracje plenerowe wciąż mają niepowtarzalny, swojski klimat. My odpowiadamy za jedną rzecz - jedzenie - i robimy to kompleksowo, od pomysłu na menu po sprzątnięcie stanowiska. Taki podział pozwala organizatorowi w Kraśniku spokojnie zająć się resztą wydarzenia, podczas gdy strona gastronomiczna jest w pełni naszym zadaniem. Działamy lokalnie i w sąsiednich powiatach Lubelszczyzny.
Proponujemy realizacje pod klucz oparte na świeżych produktach i sprawdzonych dostawcach. Przed większym eventem chętnie umawiamy degustację, żebyście wybierali smaki, a nie opisy z oferty. Każdą wycenę liczymy osobno, bo inaczej wygląda piknik dla trzydziestu osób z jednego działu, a inaczej rodzinny festyn dla całej załogi z dziećmi.
Food trucki i streetfood na pikniku
Food trucki to format, który świetnie rozkręca atmosferę - goście podchodzą, wybierają, rozmawiają w kolejce i wracają po dokładkę. W Kraśniku zestawiamy kilka konceptów ulicznego jedzenia, żeby każdy znalazł coś dla siebie, a przy okazji powstała przestrzeń, wokół której naturalnie gromadzą się ludzie.
Stawiamy na dania wydawane szybko i na ciepło, przygotowywane na miejscu. Liczbę okienek i wielkość obsługi dobieramy do frekwencji, żeby nawet w godzinie szczytu czekanie było krótkie, a jedzenie nie traciło świeżości.
- burgery i smashe z wołowiny pieczone na bieżąco
- zapiekanki, frytki belgijskie i przekąski na rękę
- kuchnia meksykańska lub azjatycka w wersji streetfood
- opcje wegetariańskie w każdym koncepcie
- wydawanie z okienka skracające kolejki
Bufety i stoły szwedzkie dla większych grup
Gdy event ma charakter bardziej oficjalny albo trwa kilka godzin, sprawdza się bufet z dostępem przez cały czas trwania. Komponujemy stoły szwedzkie łączące dania ciepłe i zimne, sałatki, przekąski oraz pieczywo, tak by goście mogli wracać i komponować talerz po swojemu.
Bufet utrzymujemy w odpowiedniej temperaturze dzięki podgrzewaczom i chłodzeniu, a obsługa dba o ciągłe uzupełnianie. To wygodne rozwiązanie dla firm, które chcą nakarmić wszystkich bez sztywnego harmonogramu i kolejek po jednej porcji.
Regionalne smaki Lubelszczyzny w menu
Lubelszczyzna ma własną, mocną tradycję kulinarną i lubimy wpleść ją w piknikowe menu jako lokalny akcent. Pierogi, swojskie wędliny czy dania z kasz dobrze brzmią obok nowoczesnego streetfoodu i nadają wydarzeniu charakter osadzony w regionie.
Takie smaki świetnie działają na imprezach rodzinnych, gdzie spotykają się różne pokolenia. Proporcje między klasyką a daniami bardziej współczesnymi ustalamy z Wami, żeby menu odpowiadało profilowi gości i tematyce pikniku.
Najczęstsze pytania
Czy można połączyć food trucki z klasycznym bufetem?+
Tak i często to doradzamy. Food trucki budują rozrywkowy klimat, a bufet zapewnia stały dostęp do jedzenia - razem dobrze obsługują liczną i zróżnicowaną grupę gości.
Macie w menu opcje wegetariańskie i dla dzieci?+
Każdy koncept ma warianty bezmięsne, a dla najmłodszych przygotowujemy łagodniejsze, prostsze dania i słodkości. Liczbę takich porcji ustalamy wcześniej na podstawie zgłoszeń.
Czy organizujecie degustację przed piknikiem w Kraśniku?+
Przy większych zleceniach proponujemy degustację, żebyście mogli wybrać konkretne pozycje z karty. To pozwala dopiąć menu zanim potwierdzimy ostateczną wycenę.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.