Catering piknikowy Biała Podlaska
smaki na pikniki w plenerze nadbużańskim
Biała Podlaska leży na wschodnim krańcu województwa lubelskiego, blisko nadbużańskich terenów zielonych, które wręcz zachęcają do spotkań na świeżym powietrzu. Odpowiadamy za stronę kulinarną takich wydarzeń - przygotowujemy, dowozimy i obsługujemy jedzenie, nie zajmując się natomiast atrakcjami. W Białej Podlaskiej realizujemy zarówno integracje firmowe, jak i większe festyny rodzinne, dojeżdżając też do okolicznych miejscowości regionu.
Stawiamy na świeże produkty i model pod klucz, w którym całą logistykę gastro bierzemy na siebie. Wystarczy, że wskażecie miejsce i przybliżoną liczbę gości, a my zaproponujemy menu i zakres obsługi dopasowany do okazji. Każda wycena powstaje indywidualnie, bo nie wierzymy w sztywne pakiety, które pasują do wszystkiego.
Grill i BBQ na żywo jako centrum pikniku
Grill prowadzony przez kucharza to format, który najszybciej buduje piknikowy nastrój. W Białej Podlaskiej rozstawiamy stację grillową w widocznym miejscu, żeby goście mogli obserwować pracę przy ruszcie, a zapach pieczonego mięsa robił swoje jeszcze przed pierwszą porcją.
Mięsa marynujemy wcześniej, a na miejscu wydajemy je świeżo z ognia razem z dodatkami i sosami własnej roboty. Tempo grillowania dopasowujemy do liczby uczestników, dzięki czemu nawet przy dużej frekwencji jedzenie pojawia się płynnie, bez długiego oczekiwania.
- karkówka, kiełbasy regionalne i burgery z rusztu
- warianty drobiowe oraz warzywa i halloumi dla wege
- świeże pieczywo, surówki i domowe sosy
- kucharz prowadzący stację na oczach gości
- obsługa dopasowana do liczby porcji
Food trucki i jedzenie z okienka
Obok grilla dobrze sprawdzają się food trucki, które dają gościom wybór i swobodę. W Białej Podlaskiej zestawiamy kilka konceptów ulicznego jedzenia, tworząc małą strefę streetfoodu, wokół której naturalnie skupia się ruch i rozmowy.
Dania wydajemy szybko i na ciepło, a liczbę punktów dobieramy do frekwencji. Taki układ działa szczególnie dobrze na imprezach, gdzie goście przychodzą i odchodzą w różnym tempie i chcą zjeść wtedy, kiedy im wygodnie.
Słodka strefa i napoje dla wszystkich
Deserowa część eventu to mocny punkt zwłaszcza na piknikach rodzinnych. Przygotowujemy candy bar i stół ze słodkościami, które przyciągają najmłodszych, a dorosłym dają miły akcent po daniach głównych.
Do tego prowadzimy strefę napojów dopasowaną do pogody - latem zimne lemoniady i napary, a w chłodniejsze dni ciepłe napoje i kawę z baristy. Lód, uzupełnianie i obsługę bierzemy na siebie, żeby strefa działała sprawnie przez całe wydarzenie.
Najczęstsze pytania
Jaka jest minimalna liczba gości na catering w Białej Podlaskiej?+
Realizujemy zarówno kameralne integracje od kilkudziesięciu osób, jak i duże festyny rodzinne. Przy mniejszych grupach upraszczamy strefę, przy większych rozbudowujemy menu i zwiększamy obsługę.
Czy dojeżdżacie do miejscowości pod Białą Podlaską?+
Tak, obsługujemy całą wschodnią część Lubelszczyzny i tereny nadbużańskie. Dojazd oraz rozstawienie sprzętu wliczamy do indywidualnej wyceny po poznaniu lokalizacji.
Czy potrzebny jest dostęp do wody i prądu w plenerze?+
Jeśli teren ma takie media, korzystamy z nich, a jeśli nie - przyjeżdżamy z własnym zasilaniem i zapasem wody. Wszystkie szczegóły techniczne ustalamy przed eventem.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.