Catering piknikowy Strzyżów

W Strzyżowie food trucki świetnie wpisują się w plenerowy, swobodny klimat spotkań na Pogórzu. Podstawiamy mobilną kuchnię i serwujemy streetfood gotowany na bieżąco - burgery, dania z patelni, zapiekane przekąski i porcje wygodne do trzymania w dłoni. Goście podchodzą do okienka, kiedy zgłodnieją, i dostają jedzenie gorące, prosto z blachy.

Taka formuła wyjątkowo dobrze działa na family day, gdzie ludzie jedzą o różnych porach, a kolejka raz rośnie, raz znika. Możemy ustawić jeden wóz lub kilka stanowisk z odmiennym menu, żeby każdy - od dzieci po osoby unikające mięsa - znalazł coś dla siebie. Potrzeby techniczne wozu dogrywamy przed eventem, by na miejscu nic nie zaskoczyło.

Gdy goście w Strzyżowie pojawiają się falami, bufet szwedzki rozwiązuje sprawę najprościej. Komponujemy zestaw z ciepłych dań, zimnych przekąsek, sałat i pieczywa, a obsługa na bieżąco dokłada potrawy, dzięki czemu stół przez cały czas wygląda pełno i apetycznie. Nie ma więc momentów, w których spóźniony gość trafia na puste półmiski.

Zawartość bufetu dostrajamy do charakteru imprezy - obficie i swojsko przy festynach rodzinnych, bardziej elegancko przy spotkaniach firmowych z gośćmi z zewnątrz. Pozycje wegetariańskie planujemy zawsze, a dania bez najczęstszych alergenów dokładamy, gdy ktoś z grupy ich potrzebuje. Liczbę porcji liczymy z sensownym zapasem.

Tam, gdzie piknik ma mieć bardziej dopracowany serwis, kierujemy do Strzyżowa obsługę kelnerską. Kelnerzy roznoszą przekąski i napoje, dbają o porządek na stołach i pilnują płynności wydawania, dzięki czemu goście nie muszą sami uganiać się za jedzeniem. Liczbę osób w serwisie dobieramy do skali wydarzenia.

Dowozimy też kompletny sprzęt gastronomiczny - podgrzewacze, naczynia, zastawę, stoły, a w razie potrzeby namioty gastro osłaniające strefę przed słońcem albo deszczem. Przyjeżdżamy w pełni wyposażeni, a po imprezie zostawiamy teren uporządkowany, bez śladów po pracy kuchni. Wszystko to wliczamy do jednej, przejrzystej wyceny.