Catering piknikowy Łuków
Pełna obsługa gastronomiczna eventów plenerowych na Lubelszczyźnie
Łuków to prężny ośrodek na północy województwa lubelskiego, z aktywnym sektorem firm i zakładów, które chętnie organizują integracje i dni rodzinne na świeżym powietrzu. Zajmujemy się wyłącznie częścią kulinarną takich wydarzeń, dostarczając menu, sprzęt, namioty i obsługę jako jedną usługę. Dzięki temu organizator nie musi koordynować kilku dostawców jedzenia naraz.
Realizujemy zarówno kameralne spotkania zespołów, jak i duże festyny dla kilkuset osób. Menu układamy pod profil gości, bo inaczej karmi się załogę firmy podczas integracji, a inaczej rodziny z dziećmi na pikniku rodzinnym. Pracujemy na świeżych produktach, a przy większych zleceniach proponujemy degustację przed finalnym wyborem.
Grill i BBQ przygotowywane na żywo
Stanowisko grillowe ustawiamy w centralnym punkcie pikniku, bo dym i zapach z rusztu przyciągają gości skuteczniej niż jakikolwiek baner. Kucharz piecze na bieżąco i dokłada porcje w rytmie napływu, więc mięso i warzywa trafiają na talerz prosto z ognia, ciepłe i soczyste.
Poza klasyką w postaci karkówki, kiełbasy i skrzydełek robimy burgery składane na miejscu oraz grillowane sery i warzywa. Dla osób na diecie roślinnej prowadzimy osobny ruszt, żeby smaki się nie mieszały, a wege goście mieli pełnoprawne danie, nie tylko dodatek.
- karkówka, kiełbasa i skrzydełka z rusztu na gorąco
- burgery wołowe i drobiowe składane przy stanowisku
- grillowane warzywa i sery z osobnego rusztu bezmięsnego
- marynaty robione wcześniej, smażenie dopiero na pikniku
- wydawanie w rytmie napływu gości, bez stygnących porcji
Menu dla firm kontra family day
Integracja firmowa i piknik rodzinny to dwa różne wydarzenia, choć oba dzieją się w plenerze. Na spotkaniu dla pracowników stawiamy na konkretne, sycące dania i sprawny bufet, który nakarmi załogę w wyznaczonej przerwie, bez chaosu i przedłużania.
Na family day układ menu jest lżejszy i bardziej zabawowy, z łagodnymi daniami dla dzieci, słodką strefą i napojami w zasięgu ręki. Często łączymy oba podejścia na jednym wydarzeniu, gdy firma zaprasza pracowników razem z rodzinami, i dopasowujemy proporcje porcji do struktury gości.
Słodka strefa, napoje i bar z baristą
Candy bar i strefa słodka to obowiązkowy punkt każdego pikniku rodzinnego, a dla dorosłych równie ważna bywa dobra kawa. Stawiamy stół z ciastami i mini deserami, a obok strefę z lemoniadami, wodą smakową i sokami, żeby w upalny dzień było czym ugasić pragnienie.
Bar kawowy prowadzi barista, który robi espresso, cappuccino czy kawę mrożoną na miejscu. W razie potrzeby dokładamy strefę napojów chłodzących oraz, na chłodniejsze wieczory, gorące napoje, więc oferta dopasowuje się do pory dnia i pogody.
Najczęstsze pytania
Czy obsługujecie Łuków i okoliczne miejscowości?+
Tak, dojeżdżamy do Łukowa oraz na tereny wokół miasta w obrębie regionu. Dojazd, rozstawienie strefy i pełną obsługę zapewniamy w ramach jednej ustalonej wyceny.
Czy potraficie połączyć menu firmowe z daniami dla dzieci?+
Tak, na wydarzeniach łączących pracowników z rodzinami przygotowujemy zarówno sycące dania dla dorosłych, jak i łagodne pozycje dla najmłodszych. Proporcje ustalamy na podstawie szacunkowej liczby gości.
Co z prądem i wodą, jeśli teren w Łukowie ich nie ma?+
Dowozimy własne agregaty i zbiorniki na wodę, więc brak podłączeń nie jest przeszkodą. Warunki ustalamy wcześniej, by dobrać odpowiedni sprzęt do miejsca pikniku.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.