Catering piknikowy Koronowo

Food trucki to format wręcz stworzony do koronowskich pikników nad zalewem, gdzie luźna, festiwalowa atmosfera świetnie współgra z mobilną kuchnią. Z okienka food trucka wydajemy burgery, tortille, frytki belgijskie i dania z grilla na bieżąco, a goście sami podchodzą i wybierają to, na co mają ochotę. Taki sposób serwowania rozluźnia spotkanie i wpisuje się w wypoczynkowy nastrój okolicy.

Przy większych wydarzeniach ustawiamy kilka punktów z różnymi kuchniami, żeby skrócić kolejki i dać gościom wybór - od klasycznego streetfoodu po smaki świata. Wszystko gotujemy na świeżo, z dobrych składników, a tempo wydawania dopasowujemy do liczby uczestników. Dzięki temu nawet przy dużej frekwencji jedzenie krąży płynnie, a nikt nie czeka w nieskończoność na swój talerz.

Część koronowskich eventów, zwłaszcza tych bardziej eleganckich w ośrodkach nad zalewem, zyskuje na profesjonalnej obsłudze kelnerskiej. Nasi kelnerzy roznoszą przekąski oraz napoje, pilnują porządku na stołach i sprawiają, że goście czują się zaopiekowani przez cały czas trwania spotkania. To rozwiązanie podnosi rangę wydarzenia, nie odbierając mu plenerowego, swobodnego charakteru.

Do obsługi dokładamy pełen wynajem sprzętu gastronomicznego: stoły, podgrzewacze, zastawę, namioty gastro oraz zaplecze chłodnicze niezbędne nad wodą w upalne dni. Jeżeli ośrodek dysponuje już częścią infrastruktury, dopasowujemy się i dowozimy tylko brakujące elementy. Wszystko rozkładamy przed eventem i zabieramy po jego zakończeniu, zostawiając teren w czystości.

Nad Zalewem Koronowskim, gdzie słońce potrafi mocno przygrzać, strefa napojów staje się jednym z najważniejszych punktów pikniku. Lemoniady, woda smakowa, soki i napoje na zimno serwujemy z dużym zapasem i dbałością o schłodzenie, by goście nie odczuwali pragnienia w trakcie zabawy. Dla dorosłych dokładamy kawę z baristą oraz ciepłe napoje na chłodniejsze wieczory nad wodą.

Słodka strefa to z kolei magnes na dzieci i miły akcent dla dorosłych, dlatego candy bar, ciasta, desery w pucharkach oraz gofry i naleśniki na świeżo pojawiają się na wielu rodzinnych eventach. Aranżację słodkiego stołu dopasowujemy do klimatu wydarzenia, od wesołej i kolorowej po bardziej stonowaną. Połączenie napojów i słodyczy tworzy miejsce, do którego goście wracają kilka razy w ciągu dnia.