Catering piknikowy Janów Lubelski
gastronomia eventowa na Roztoczu
Janów Lubelski leży u progu Roztocza, w otoczeniu lasów, zbiornika i terenów rekreacyjnych, które wręcz proszą się o plenerowe wydarzenia. Firmy z okolicy chętnie organizują tu integracje i dni rodzinne, korzystając z naturalnej, zielonej scenerii. Zajmujemy się wyłącznie gastronomią - to znaczy, że bierzemy na siebie jedzenie, napoje i całą obsługę kuchni w terenie, a Ty decydujesz o reszcie wydarzenia.
Pracujemy w modelu pod klucz, od ustalenia menu po sprzątnięcie strefy gastronomicznej. W Janowie Lubelskim realizowaliśmy spotkania o różnej skali, więc wiemy, jak dopasować ofertę do grupy kilkudziesięcioosobowej i do dużego pikniku przy zakładzie pracy. Każdą wycenę przygotowujemy osobno, proponujemy degustację menu i stawiamy na świeże, sezonowe produkty zamiast rozwiązań masowych.
Food trucki i streetfood
Food trucki to format, który w plenerze sprawdza się wyjątkowo dobrze - daje gościom wybór i element zabawy, bo każdy podchodzi po swoje danie wtedy, kiedy chce. W Janowie Lubelskim ustawiamy stanowiska z burgerami, daniami z patelni, kuchnią street food i opcjami wegetariańskimi, tak by ruch był równomierny i nie tworzyły się długie kolejki.
Możemy połączyć kilka konceptów w jedną strefę - słone i słodkie, mięsne i roślinne - dzięki czemu nawet bardzo różnorodna grupa znajdzie coś dla siebie. Wszystko przygotowujemy na miejscu, na bieżąco, a zapasy planujemy z zapasem, żeby jedzenie nie skończyło się w połowie eventu.
- burgery, frytki i klasyki street food prosto z food trucka
- dania z woka i patelni serwowane na gorąco
- warianty wegetariańskie i wegańskie na osobnym stanowisku
- słodkie food trucki: gofry, lody, churros
- elastyczna obsługa ruchu, bez długich kolejek
Menu dla firm i family day
Inaczej buduje się menu na integrację firmową, a inaczej na dzień rodzinny. Przy spotkaniach pracowniczych stawiamy na solidne dania główne, bufet, który nie wymaga sztywnego harmonogramu, i strefę napojów dopasowaną do dłuższego siedzenia. Przy family day rozbudowujemy część dla dzieci, dokładamy łagodne smaki i słodkości, które przyciągają najmłodszych.
W Janowie Lubelskim często łączymy oba światy w jednym wydarzeniu, bo wiele firm zaprasza rodziny pracowników. Pomagamy ułożyć proporcje tak, by dla każdej grupy wiekowej znalazła się odpowiednia opcja, i podpowiadamy, ile dań i jakiej wielkości porcje sprawdzą się przy danej liczbie gości.
Obsługa kelnerska i sprzęt
Tam, gdzie wydarzenie ma bardziej elegancki charakter, zapewniamy obsługę kelnerską - kelnerzy roznoszą przekąski, dbają o bufet i pilnują, by stoły były uzupełniane. To rozwiązanie dobre na spotkania z gośćmi z zewnątrz czy jubileusze firmowe organizowane w plenerze pod Janowem Lubelskim.
Do tego wynajmujemy pełen sprzęt gastronomiczny: podgrzewacze, stoły, namioty gastro, zastawę i wyposażenie chłodnicze. Dzięki temu klient nie musi kompletować niczego samodzielnie - przyjeżdżamy z całą bazą, rozstawiamy ją i zabieramy po zakończeniu, zostawiając teren w porządku.
Najczęstsze pytania
Czy dowozicie catering nad zbiornik i tereny rekreacyjne pod Janowem Lubelskim?+
Tak, obsługujemy pikniki na terenach zielonych i ośrodkach w okolicy. Przed eventem ustalamy dojazd i miejsce rozstawienia strefy gastro, żeby food trucki i bufet stanęły w dogodnym dla gości punkcie.
Czy potraficie podać ciepłe dania na pikniku w lesie?+
Tak. Korzystamy z podgrzewaczy i mobilnych stanowisk grzewczych, więc dania utrzymują temperaturę przez całą wydawkę, nawet z dala od zaplecza i infrastruktury.
Jak wygląda menu wegetariańskie i wegańskie?+
Każde wydarzenie obejmuje warianty roślinne - od burgerów i dań z patelni po sałatki i przekąski. Liczbę takich porcji ustalamy z Wami, by były dostępne przez cały czas trwania pikniku.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.