Catering piknikowy Szczytno
kompleksowa obsługa gastronomiczna eventu
Szczytno leży w sercu warmińsko-mazurskiego, w otoczeniu lasów i jezior, gdzie spotkania w plenerze są naturalnym wyborem na ciepłą część roku. Tworzymy catering, który nie wymaga od organizatora żadnego zaplecza kuchennego - przyjeżdżamy z własnym sprzętem, produktami i ekipą. Robimy to dla pikników firmowych, dni rodzinnych i eventów otwartych. Skupiamy się wyłącznie na gastronomii, bez wchodzenia w organizację atrakcji.
W mieście tej wielkości spotkania często łączą kolegów z pracy z ich rodzinami, więc menu musi trafiać do różnych gustów naraz. Układamy je tak, by obok klasyki znalazły się propozycje wegetariańskie i przyjazne dzieciom. Każdy detal logistyczny - od ustawienia stołów po sprzątanie - bierzemy na siebie. Wycenę przygotowujemy pod konkretne wydarzenie w Szczytnie.
Bufety i stoły szwedzkie na pikniku
Bufet to format, który daje gościom wolność wyboru i utrzymuje dobre tempo nawet przy dużej frekwencji. Komponujemy stoły szwedzkie z dań ciepłych i zimnych: pieczyste, zapiekanki, sałatki, przekąski, pieczywo i dodatki. Każdy nakłada sobie tyle, ile chce, a my dbałamy o uzupełnianie i estetykę ekspozycji przez cały czas trwania eventu.
Ciepłe potrawy trzymamy w profesjonalnych podgrzewaczach, dzięki czemu nawet po godzinie wydawania danie smakuje jak świeżo zrobione. Przy bufetach możemy postawić obsługę kelnerską, która pomaga gościom i pilnuje porządku. Liczbę punktów wydawczych dobieramy do skali pikniku w Szczytnie.
- ciepłe dania główne utrzymywane w podgrzewaczach
- sałatki, przekąski zimne i deski serów na chłodno
- świeże pieczywo, dodatki i sosy uzupełniane na bieżąco
- estetyczna aranżacja stołów i bieżąca obsługa bufetu
- opcje wegetariańskie wkomponowane w główny bufet
Grill i BBQ na żywo dla uczestników
Grill świetnie współgra z mazurskim plenerem i atmosferą luźnego spotkania. Kucharz przygotowuje mięsa i dodatki na bieżąco, więc gość dostaje porcję prosto z rusztu. To element, który ożywia event i tworzy naturalny punkt zborny dla uczestników.
Do grilla dokładamy alternatywy dla osób na diecie bezmięsnej oraz delikatniejsze porcje dla dzieci. Możemy ustawić go jako samodzielną atrakcję kulinarną albo jako uzupełnienie bufetu. Sprzęt i stanowisko grillowe są w pełni po naszej stronie.
Słodka strefa i candy bar
Na koniec dnia dobrze działa strefa słodkości, do której goście wracają między rozmowami. Przygotowujemy candy bar, domowe ciasta, mini-desery i owoce, układając je tak, by kusiły wizualnie i smakowo. To szczególnie ważne na festynach, gdzie najmłodsi traktują tę strefę priorytetowo.
Słodką część łatwo połączyć ze strefą kawy i zimnych napojów, tworząc jeden przyjemny zakątek eventu. Dobieramy proporcje deserów do charakteru spotkania, czy to firmowego, czy rodzinnego. W Szczytnie aranżujemy ją tak, by pasowała do dostępnego terenu i liczby gości.
Najczęstsze pytania
Czy menu można dopasować do diety wegetariańskiej?+
Tak, w każdym formacie - bufecie, grillu czy food truckach - uwzględniamy dania bezmięsne. Wystarczy wskazać przybliżoną liczbę osób na diecie roślinnej, a my przygotujemy dla nich pełnowartościowe propozycje.
Czy zapewniacie obsługę kelnerską na evencie w Szczytnie?+
Tak, możemy oddelegować kelnerów do obsługi bufetu, roznoszenia napojów i pilnowania porządku w strefie gastro. Liczbę osób z obsługi ustalamy na podstawie skali i charakteru pikniku.
Czy przed eventem da się zorganizować degustację menu?+
Tak, przy większych zleceniach proponujemy degustację, żeby zatwierdzić smak i skład potraw przed wydarzeniem. To dobry moment, by dopracować szczegóły menu pod gości.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.