Catering piknikowy Siemiatycze
menu szyte pod Państwa wydarzenie
Siemiatycze, położone w południowo-wschodnim zakątku Podlasia blisko granicy regionów, to miasto, w którym plenerowe spotkania mają długą tradycję na terenach zielonych i przy ośrodkach. Przejmujemy w nich całą warstwę kulinarną, tak by organizatorzy mogli zająć się resztą wydarzenia. Pracujemy na świeżych produktach, gotujemy na miejscu i dopasowujemy menu do tego, co ma się dziać na pikniku. Nie organizujemy atrakcji, naszym zadaniem jest jedzenie i napoje na najwyższym dostępnym poziomie.
Realizujemy zarówno integracje załóg lokalnych firm, jak i otwarte festyny rodzinne. Każde zlecenie prowadzi jeden opiekun, który pilnuje go od pierwszej wyceny aż po sprzątnięcie strefy po imprezie, więc nie ma rozproszonej odpowiedzialności. Działamy pod klucz, a smaki ustalamy na degustacji, żeby w dniu wydarzenia wszystko było już przesądzone.
Menu i kuchnie świata na pikniku
Jeśli zależy Państwu, by event w Siemiatyczach wyróżniał się czymś więcej niż klasyką, sięgamy po kuchnie świata. Stawiamy stanowiska tematyczne, na których goście próbują smaków włoskich, bliskowschodnich czy azjatyckich, dobranych pod charakter imprezy. To rozwiązanie świetnie ożywia integrację firmową i daje temat do rozmów przy stole.
Kuchnie świata komponujemy tak, by były ciekawe, ale nie odstraszały zachowawczych podniebień, więc obok wyrazistych dań stawiamy bezpieczniejsze warianty. Wszystko przygotowujemy ze świeżych składników, a stanowiska prowadzą kucharze, którzy potrafią doradzić niezdecydowanym. Menu da się skroić pod budżet i wielkość grupy, od kilku akcentów po pełną podróż kulinarną.
- stanowiska tematyczne z kuchnią włoską, azjatycką czy bliskowschodnią
- wyraziste dania obok bezpieczniejszych wariantów
- świeże składniki i przygotowanie na miejscu
- kucharze doradzający niezdecydowanym gościom
- zakres dopasowany do budżetu i liczby osób
Grill i BBQ na żywo
Choć kuchnie świata robią wrażenie, grill rozpalany przy gościach nadal pozostaje sercem dobrego pikniku. Kucharz pracuje na bieżąco, dzięki czemu mięsa, kiełbasy i warzywa trafiają na talerz prosto z ognia, a zapach nad terenem zachęca do podejścia. Tempo wydawania trzymamy pod kontrolą nawet przy licznych grupach, żeby nikt nie czekał zbyt długo.
Kartę grillową dopasowujemy do typu wydarzenia: na integracji firmowej dominują karkówka, żeberka i burgery, a na festynie rodzinnym dorzucamy łagodniejsze porcje dla dzieci oraz warzywa i sery z rusztu dla gości bez mięsa. Sosy, marynaty i pieczywo przygotowujemy we własnym zakresie, bo to one nadają finalny smak całemu stanowisku.
Sezonowość i dopasowanie menu do pogody
Piknik w czerwcu rządzi się innymi prawami niż wrześniowy festyn, dlatego menu układamy z myślą o porze roku. Latem stawiamy na lekkość, dużo świeżych warzyw, sałat, owoców i orzeźwiających napojów, które dobrze znoszą upał i nie obciążają gości. Dania trzymamy w odpowiednich warunkach, żeby przez całe wydarzenie były świeże i bezpieczne.
W chłodniejszych miesiącach przesuwamy akcent na cieplejsze, bardziej sycące potrawy, gorące napoje i dania prosto z grilla, które rozgrzewają. Strefę gastro zabezpieczamy namiotami i podgrzewaczami, by pogoda nie popsuła planu. Dzięki temu termin wydarzenia mogą Państwo wybrać swobodnie, a my dopasujemy do niego całą kartę.
Najczęstsze pytania
Czy w Siemiatyczach przygotujecie menu w stylu kuchni świata?+
Tak, układamy stanowiska tematyczne z kuchnią włoską, azjatycką czy bliskowschodnią. Obok wyrazistych dań stawiamy bezpieczniejsze warianty, więc zadowoleni są zarówno odważni, jak i zachowawczy goście.
Czy menu da się dopasować do pory roku wydarzenia?+
Oczywiście. Latem stawiamy na lekkie, orzeźwiające potrawy, a jesienią na cieplejsze i bardziej sycące dania oraz gorące napoje. Strefę zabezpieczamy namiotami i podgrzewaczami niezależnie od terminu pikniku.
Jak szybko trzeba zgłosić catering na piknik w Siemiatyczach?+
Im wcześniej, tym lepiej, zwłaszcza w sezonie wiosenno-letnim, gdy terminy szybko się zapełniają. Po kontakcie sprawdzamy dostępność, przedstawiamy wycenę i proponujemy degustację przed większym wydarzeniem.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.