Catering piknikowy Myślibórz
smaczna oprawa pikników firmowych i rodzinnych
Myślibórz to miasto w południowo-zachodniej części województwa zachodniopomorskiego, malowniczo położone nad Jeziorem Myśliborskim, w okolicy o turystyczno-rekreacyjnym profilu. Takie otoczenie aż prosi się o pikniki w plenerze, przy których bierzemy na siebie całą gastronomię - dania, napoje i serwis. Atrakcji nie organizujemy; naszym zadaniem jest sprawić, żeby goście dobrze i bez przerw zjedli.
Bliskość jeziora i terenów zielonych daje w Myśliborzu sporo malowniczych miejsc na event, choć rzadko są one wyposażone w kuchnię. Dlatego przyjeżdżamy z własnym, kompletnym zapleczem i wcześniej ustalamy, gdzie staniemy oraz jak rozwiązać prąd i wodę. Gotujemy ze świeżych produktów, a wybrane dania pokazujemy na degustacji. Nad organizacją czuwa jeden opiekun, więc zamawiający ma jeden, jasny kontakt.
Bufety i stoły szwedzkie
Gdy goście schodzą się stopniowo, a piknik trwa kilka godzin, bufet w formie stołu szwedzkiego daje największą swobodę - każdy nakłada sobie samodzielnie i wraca po dokładkę, kiedy ma ochotę. W Myśliborzu układamy taki bufet z dań ciepłych i zimnych, sałatek, przekąsek i pieczywa, żeby każdy znalazł coś dla siebie niezależnie od pory.
Ciepłe pozycje utrzymujemy w podgrzewaczach, więc nie tracą temperatury nawet przy dłuższym evencie. Stół komponujemy czytelnie i estetycznie, a obsługa pilnuje, by braki uzupełniać na bieżąco i by strefa cały czas wyglądała porządnie.
- Stół szwedzki z daniami ciepłymi i zimnymi
- Sałatki, przekąski i pieczywo w jednym zestawie
- Podgrzewacze utrzymujące temperaturę potraw
- Czytelny i estetyczny układ bufetu
- Bieżące uzupełnianie braków przez obsługę
Grill i BBQ na żywo
Nad Jeziorem Myśliborskim grill na żywo wpisuje się w klimat pikniku idealnie - zapach z rusztu przyciąga gości, a danie wydawane prosto z ognia zawsze smakuje lepiej. Stawiamy stanowisko grillowe prowadzone przez kucharza, z kartą łączącą klasykę z rusztu i lżejsze propozycje, w tym pozycje bez mięsa.
Skalę grilla dobieramy do liczby gości; przy większej frekwencji uruchamiamy kilka rusztów równolegle, by ograniczyć kolejki. Do dań dokładamy sosy, pieczywo i dodatki, dzięki czemu z grilla powstaje pełny posiłek, a nie tylko mięso z rożna.
Słodka strefa i napoje
Na rodzinnych piknikach w Myśliborzu słodka strefa potrafi być punktem, do którego najmłodsi wracają najchętniej. Przygotowujemy candy bar i stół deserowy z ciastami, owocami i drobnymi słodkościami, który tworzy osobny, kolorowy akcent wydarzenia.
Do tego prowadzimy strefę napojów: chłodzone soki, lemoniady i woda, a dla dorosłych strefa kawy z baristą. Latem stawiamy nacisk na to, co orzeźwia, w chłodniejsze dni dokładamy ciepłe napoje. Proporcje ustawiamy pod sezon, porę dnia i charakter spotkania.
Najczęstsze pytania
Czy obsługujecie pikniki nad Jeziorem Myśliborskim?+
Tak, dojeżdżamy z kompletnym zapleczem także nad jezioro i na tereny zielone bez gotowej kuchni. Wcześniej ustalamy miejsce rozstawienia oraz dostęp do prądu i wody. Tam, gdzie zasilania brakuje, pracujemy na własnych źródłach.
Czy słodka strefa jest dobrym pomysłem na family day?+
Tak, na rodzinnych eventach candy bar i stół deserowy cieszą się dużym powodzeniem, zwłaszcza wśród dzieci. Tworzą osobny, atrakcyjny punkt wydarzenia. Zakres słodkości dopasowujemy do liczby gości.
Czy macie ofertę dla osób, które nie jedzą mięsa?+
Tak, w karcie grillowej i w bufecie zawsze uwzględniamy pozycje bezmięsne. Wystarczy zaznaczyć to przy ustalaniu menu, a dopasujemy proporcje. Każdy gość znajdzie wtedy coś dla siebie.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.