Catering piknikowy Łobez
gastronomia plenerowa pod klucz na Pojezierzu Drawskim
Łobez leży w sercu zachodniopomorskiego, wśród lasów i jezior, gdzie pikniki na świeżym powietrzu mają swój naturalny klimat. Obsługujemy tu eventy firmowe, festyny rodzinne i spotkania plenerowe, dostarczając kompletną gastronomię na miejsce. Zajmujemy się wyłącznie jedzeniem i napojami, więc całą energię wkładamy w smak i sprawną obsługę. Od pierwszej rozmowy aż po sprzątnięcie stanowiska prowadzi Was jeden opiekun.
Niezależnie od tego, czy spotkanie odbywa się na terenie zakładu, w parku czy nad jeziorem, przywozimy sprzęt, produkty i ludzi gotowych do pracy. Menu układamy pod konkretną grupę gości, sezon i charakter wydarzenia. Stawiamy na świeże składniki i dania przygotowywane na żywo, a nie odgrzewane półprodukty. Wycenę przygotowujemy indywidualnie, po poznaniu Waszych oczekiwań.
Grill i BBQ na żywo w łobeskim plenerze
Grill to serce większości pikników, dlatego rozstawiamy w Łobzie pełne stanowisko z obsługą kucharza. Mięsa, kiełbasy, warzywa i wegańskie alternatywy lądują na ruszcie na oczach gości, co buduje atmosferę i zapach, którego nie da się podrobić bufetem z termosów. Dobieramy wielkość grilla do liczby osób, tak by nie tworzyły się kolejki.
Pracujemy także w trybie BBQ z dłuższym wędzeniem, gdy chcecie czegoś bardziej wyrazistego niż klasyczna kiełbasa. Do tego dorzucamy sosy, pieczywo, sałatki i dodatki, które zamieniają grilla w pełnowartościowy posiłek.
- stanowisko grillowe z kucharzem i wymianą dań na bieżąco
- mięsa, ryby, kiełbasy oraz opcje roślinne na osobnym ruszcie
- sosy własnej roboty, marynaty i świeże pieczywo
- dopasowanie wielkości grilla do liczby gości w Łobzie
- sałatki i dodatki uzupełniające danie główne
Bufety i stoły szwedzkie na każdą porę dnia
Kiedy event trwa kilka godzin, dobrze sprawdza się bufet, z którego goście korzystają we własnym tempie. Przygotowujemy zarówno zimne stoły z przekąskami, sałatkami i wędlinami, jak i ciepłe linie z daniami w podgrzewaczach. Dbamy o estetykę ekspozycji, bo stół szwedzki to także element wizualny pikniku.
Bufet łatwo skalujemy w górę i w dół, dlatego sprawdza się przy zarówno kameralnych spotkaniach zespołu, jak i dużych festynach. Uzupełniamy go na bieżąco, żeby do końca wydarzenia było równie apetycznie jak na starcie.
Logistyka strefy gastro poza miastem
Tereny wokół Łobza to często plenery bez stałej infrastruktury, dlatego planujemy logistykę z wyprzedzeniem. Sprawdzamy dojazd, dostęp do prądu i wody albo przywozimy własne źródła zasilania oraz zapas wody technicznej. Dzięki temu ciepłe dania wychodzą punktualnie, nawet z dala od zabudowań.
Ustalamy też miejsce na strefę przygotowań, segregację odpadów i porządek po imprezie. Zostawiamy teren czysty, a Wy nie martwicie się żadnym elementem zaplecza kuchennego.
Najczęstsze pytania
Od ilu osób organizujecie catering piknikowy w Łobzie?+
Realizujemy zarówno kameralne spotkania zespołów, jak i duże festyny. Przy mniejszych grupach dobieramy format tak, by wycena pozostała sensowna, na przykład bufet zamiast kilku stanowisk live.
Czy poradzicie sobie z plenerem bez prądu i wody?+
Tak. Dysponujemy własnym zasilaniem i zapasem wody technicznej, więc obsłużymy teren nad jeziorem czy łąkę bez przyłączy. Wystarczy, że wskażecie lokalizację, a resztę zaplanujemy.
Macie w menu dania wegetariańskie i dla dzieci?+
Zawsze przygotowujemy opcje roślinne oraz prostsze propozycje dla najmłodszych. Przy family day dodajemy też słodkości i napoje, które lubią dzieci.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.