Catering piknikowy Gryfino
kuchnia plenerowa na firmowe i rodzinne eventy
Gryfino to miasto w zachodniopomorskiem, nieopodal Szczecina, z silnym śladem energetyki i przemysłu w okolicy oraz z terenami zielonymi nad Odrą, które chętnie wykorzystuje się na spotkania w plenerze. Pod pikniki firmowe i rodzinne dostarczamy tu sam catering - gastronomię, napoje i obsługę. Programu atrakcji nie prowadzimy; skupiamy się na tym, żeby goście dobrze zjedli i mieli ciągły dostęp do jedzenia oraz picia.
Sąsiedztwo aglomeracji szczecińskiej sprawia, że w Gryfinie wiele eventów ma charakter integracji pracowniczych albo otwartych dni dla rodzin. Dla każdego z tych formatów inaczej układamy menu i inaczej rozstawiamy strefę. Bazujemy na świeżych produktach, a kluczowe dania pokazujemy wcześniej na degustacji. Koordynację po naszej stronie prowadzi jeden opiekun, więc kontakt jest prosty od wyceny po sprzątanie.
Food trucki i streetfood
Food trucki to format, który na piknikach w Gryfinie działa świetnie - mają charakter, przyciągają wzrok i pozwalają wydawać dania szybko, prosto z okienka. Ustawiamy je tak, by tworzyły małą strefę streetfoodu, gdzie goście wybierają spośród kilku kuchni i odbierają jedzenie bez długiego czekania.
Liczbę i profil food trucków dobieramy do skali wydarzenia oraz do tego, kto będzie gościem. Inaczej skomponujemy ofertę dla wieczornej integracji, a inaczej dla rodzinnego dnia z dziećmi, gdzie część propozycji musi być łagodniejsza i prostsza.
- Kilka food trucków tworzących strefę streetfoodu
- Szybkie wydawanie dań prosto z okienka
- Różne kuchnie do wyboru dla gości
- Profil oferty dobrany do integracji lub family day
- Łagodniejsze pozycje dla najmłodszych uczestników
Słodka strefa i napoje
Na rodzinnych piknikach w Gryfinie słodka strefa bywa równie ważna co dania główne, zwłaszcza gdy na evencie są dzieci. Przygotowujemy candy bar i stół z deserami - ciastami, owocami i drobnymi słodkościami - który tworzy osobny, kolorowy punkt wydarzenia i naturalnie skupia gości.
Do tego prowadzimy strefę napojów: lemoniady, chłodzone soki, woda z dodatkami, a na życzenie strefa kawy z baristą dla dorosłych. Proporcje napojów ciepłych i zimnych ustawiamy pod porę dnia i sezon, żeby przy upale nie zabrakło tego, co orzeźwia.
Logistyka strefy gastro w plenerze
Tereny zielone i nadrzeczne w okolicach Gryfina rzadko mają zaplecze kuchenne, więc całe wyposażenie przywozimy ze sobą. Przed eventem ustalamy z organizatorem dostęp do prądu i wody oraz miejsce, w którym rozłożymy strefę, a tam gdzie zasilania nie ma - korzystamy z niezależnych źródeł.
Montujemy się odpowiednio wcześnie, by w chwili startu wszystko działało, a przy większej frekwencji rozdzielamy punkty wydawania, żeby uniknąć zatorów. Po zakończeniu pikniku porządkujemy teren i zostawiamy go takim, jakim go zastaliśmy.
Najczęstsze pytania
Czy dowieziecie catering i food trucki do Gryfina?+
Tak, obsługujemy Gryfino i okoliczne miejscowości, dojeżdżając z pełnym wyposażeniem oraz food truckami. Wystarczy podać lokalizację pikniku i planowaną liczbę gości. Na tej podstawie przygotujemy logistykę i wycenę.
Czy macie propozycje dla dzieci na family day?+
Tak, na rodzinne pikniki przygotowujemy łagodniejsze, prostsze dania oraz rozbudowaną słodką strefę z candy barem. Dbamy, by najmłodsi mieli coś dla siebie i bez problemu sięgali po jedzenie. Menu ustalamy pod profil gości.
Co z prądem, jeśli piknik jest na łące bez infrastruktury?+
Pracujemy także w miejscach bez gotowego zaplecza. Tam, gdzie brakuje prądu, korzystamy z własnych, niezależnych źródeł zasilania. Wcześniej omawiamy z organizatorem warunki terenu i miejsce rozstawienia strefy.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.