Catering piknikowy Goleniów
smaczne eventy plenerowe blisko Szczecina
Goleniów to prężny ośrodek z silnym zapleczem przemysłowym i logistycznym, do tego położony w zasięgu szczecińskiej aglomeracji. Działa tu sporo zakładów, które organizują dla załóg dni rodzinne i pikniki integracyjne, a tereny zielone wokół miasta dają na to mnóstwo miejsca. Naszą rolą jest gastronomia takiego wydarzenia - dojeżdżamy z kompletnym zapleczem i odpowiadamy za to, żeby goście jedli dobrze i bez czekania.
Każde zlecenie planujemy od liczby gości i godzin, w których będą się posilać. To wyznacza menu, formę podania i harmonogram dowozu. Bazujemy na świeżych produktach, a kluczowe pozycje pokazujemy na degustacji, żebyś wybierał z pełną wiedzą o smaku. Nad realizacją czuwa jeden opiekun, który prowadzi temat od pierwszej rozmowy aż po sprzątnięcie strefy.
Food trucki i streetfood
Food trucki dobrze pasują do dużych imprez pracowniczych, jakich w Goleniowie nie brakuje. Podjeżdżamy mobilnymi stanowiskami, które same w sobie tworzą klimat i jednocześnie sprawnie obsługują tłum. Burgery, dania z patelni, zapiekane wrapy czy frytki belgijskie robimy na bieżąco, więc każda porcja jest świeża, a goście wybierają spośród kilku kuchni bez kłębienia się przy jednym punkcie.
Liczbę trucków dobieramy do frekwencji. Na sporym family day rozstawiamy kilka konceptów, żeby kolejki się rozpraszały i menu nie nudziło przez cały dzień. Przy mniejszej integracji wystarcza zwykle jedno, dobrze wyposażone stanowisko z szerokim wyborem dodatków i opcją wegetariańską.
- Mobilne stanowiska z kilkoma kuchniami
- Streetfood smażony i pieczony przy gościach
- Burgery, wrapy, dania z patelni, frytki
- Liczba trucków pod frekwencję imprezy
- Opcje bezmięsne na każdym stanowisku
Słodka strefa i napoje
Po daniach na ciepło goście kierują się ku czemuś słodkiemu, dlatego w Goleniowie chętnie dokładamy candy bar i deserową witrynę. Ciasta, mini desery, owoce sezonowe i drobne słodkości układamy tak, żeby strefa kusiła wyglądem i była dostępna przez cały piknik. Dla dzieci przewidujemy łagodniejsze, kolorowe pozycje, które na family day znikają najszybciej.
Obok słodkości stawiamy bar z baristą oraz strefę napojów. Espresso, cappuccino i kawa mrożona powstają na miejscu, a do tego serwujemy domowe lemoniady i napoje bez cukru. W upalny dzień to właśnie picie decyduje o komforcie gości, dlatego strefę napojów traktujemy równie poważnie co dania główne.
Obsługa kelnerska i sprzęt
Gdy piknik ma mieć bardziej dopracowany charakter, dokładamy obsługę kelnerską. Kelnerzy roznoszą przekąski i napoje, dbają o porządek na stołach i pilnują, by bufet był stale uzupełniony. Na evencie firmowym w Goleniowie taka oprawa podnosi rangę spotkania, a goście nie muszą sami krążyć między stanowiskami.
Do tego wynajmujemy pełen sprzęt gastronomiczny: stoły, podgrzewacze, zastawę, namioty gastro i meble dla gości. Wszystko przywozimy, rozstawiamy i zabieramy po imprezie, więc organizator nie kompletuje niczego na własną rękę. Skład wyposażenia ustalamy pod konkretny plener i liczbę uczestników.
Najczęstsze pytania
Czy obsłużycie duży piknik zakładowy w Goleniowie?+
Tak, mamy zaplecze do obsługi licznych imprez pracowniczych, także tych z kilkuset gośćmi. Przy większej skali rozstawiamy kilka stanowisk równolegle, żeby wydawanie szło sprawnie. Podaj liczbę osób i godziny, a dobierzemy odpowiednią formę.
Czy macie menu dla dzieci na family day?+
Tak, na dni rodzinne przygotowujemy łagodniejsze i prostsze dania oraz rozbudowaną słodką strefę, które dobrze przyjmują się u najmłodszych. Zawsze coś jest dostępne także poza głównym posiłkiem. Wystarczy podać szacunkową liczbę dzieci.
Czy zapewniacie kelnerów i meble dla gości?+
Tak, oferujemy obsługę kelnerską oraz wynajem stołów, mebli, namiotów i zastawy. Cały sprzęt przywozimy i rozstawiamy, a po imprezie zabieramy. Zakres ustalamy pod charakter wydarzenia i liczbę uczestników.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.