Catering piknikowy Dębno
kompletny serwis gastro na eventy w plenerze
Dębno to prężny ośrodek w zachodniej części województwa zachodniopomorskiego, z lokalnym przemysłem i firmami, które chętnie organizują spotkania integracyjne pod gołym niebem. Pikniki i family day odbywają się tu często na terenach zielonych, w parkach oraz na placach przy zakładach. W takich miejscach przejmujemy całą część kulinarną wydarzenia, od rozstawienia kuchni po finalne uprzątnięcie strefy jedzenia.
Pracujemy w formule pod klucz, co oznacza, że organizator nie zajmuje się ani talerzami, ani logistyką gastronomii. Przyjeżdżamy z mobilnym zapleczem, namiotami i zespołem, ustawiamy stanowiska i obsługujemy gości przez cały czas trwania imprezy. Menu projektujemy indywidualnie, pod liczbę osób w Dębnie i charakter spotkania, a większe realizacje poprzedzamy degustacją, by uzgodnić każdy detal smaku.
Grill i BBQ na żywo
Grill to format, który niemal zawsze sprawdza się na piknikach firmowych w Dębnie - daje atmosferę luzu, a zapach z rusztu szybko ściąga gości w jedno miejsce. Stację grillową prowadzą nasi kucharze, którzy pracują na żywo, podając dania prosto z ognia, gorące i aromatyczne.
W ofercie nie brakuje klasyki: karkówka, kiełbasy, ale też drób w marynatach, ryby, warzywa z grilla i propozycje bezmięsne dla wegetarian. Grillujemy na bieżąco i dopasowujemy tempo serwisu do wielkości grupy, dzięki czemu nawet przy dużym festynie kolejka przy ruszcie nie blokuje przebiegu imprezy.
- Stacja grillowa prowadzona na żywo przez kucharzy
- Mięsa, drób, ryby oraz warzywa i dania wege z rusztu
- Marynaty i sosy komponowane pod menu eventu
- Pieczywo, surówki i dodatki uzupełniane na bieżąco
- Serwis dostosowany tempem do liczby gości
Słodka strefa i napoje
Po części głównej goście chętnie zaglądają do słodkiego kącika, który na family day potrafi być prawdziwą gwiazdą imprezy. Candy bar z ciastami, babeczkami, owocami i drobnymi słodkościami przyciąga najmłodszych, a estetyczne ustawienie czyni go ozdobą całej strefy gastro.
Do słodkości dokładamy pełną obsługę napojów - bar bezalkoholowy z lemoniadami, sokami i wodą, a także strefę kawy z baristą. Dzięki temu w upalny dzień w Dębnie nikt nie odejdzie spragniony, a kawa i orzeźwiające napoje są na wyciągnięcie ręki przez cały czas trwania wydarzenia.
Logistyka strefy gastro w plenerze
Otwarta przestrzeń daje swobodę, ale wymaga przygotowania, którego goście zwykle nie widzą. Przed realizacją w Dębnie ustalamy lokalizację stref, dojazd dla pojazdów, dostęp do prądu i wody oraz rozmieszczenie namiotów, tak by serwis działał sprawnie niezależnie od warunków pogodowych.
Jeśli na terenie brakuje przyłączy, dowozimy agregat prądotwórczy i własne źródła wody, a podgrzewacze oraz chłodziarki utrzymują dania we właściwej temperaturze. Tym sposobem nawet na otwartym placu czy łące strefa gastronomiczna funkcjonuje bez kompromisów, od pierwszego do ostatniego gościa.
Najczęstsze pytania
Czy obsłużycie piknik na terenie zakładu w Dębnie?+
Tak, regularnie realizujemy eventy bezpośrednio przy firmach i na placach zakładowych. Ustawienie strefy gastro dopasowujemy do dostępnej przestrzeni oraz infrastruktury danego miejsca.
Ile osób minimum musi liczyć grupa, by zamówić catering?+
Obsługujemy zarówno mniejsze spotkania, jak i duże festyny na kilkaset osób. Przy mniejszych grupach najczęściej proponujemy grilla lub bufet, a wycenę przygotowujemy pod faktyczną liczbę gości.
Czy zapewniacie napoje na upalny dzień?+
Tak, prowadzimy bar bezalkoholowy z lemoniadami, sokami i wodą oraz strefę kawy z baristą. Dbamy o to, by w gorące dni napoje były dostępne i schłodzone przez cały czas trwania imprezy.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.