Catering piknikowy Biskupiec
kuchnie świata i grill na pikniku firmowym
Biskupiec leży w centralnej części Warmii i Mazur, na styku tras łączących Olsztyn z Mrągowem, co czyni go wygodnym punktem dla eventów obsługujących firmy i mieszkańców z szerszej okolicy. Organizujemy tu gastronomiczną oprawę pikników integracyjnych, dni rodzinnych i spotkań plenerowych. Skupiamy się wyłącznie na jedzeniu - od grilla po rozbudowane menu inspirowane kuchniami świata.
Realizujemy zlecenia pod klucz: przyjeżdżamy z kompletem sprzętu, namiotami i zespołem, rozstawiamy strefę gastro i prowadzimy ją od początku do końca. Korzystamy ze świeżych produktów, a nad całością czuwa jeden opiekun, z którym organizator dograł szczegóły. Przed większymi piknikami w Biskupcu proponujemy degustację, żeby finalny smak nie był niespodzianką.
Grill i BBQ na żywo na pikniku
Grill to format, który ożywia każdy piknik - kucharz pracuje na oczach gości, a aromat z rusztu działa lepiej niż jakiekolwiek zaproszenie do stołu. Serwujemy karkówkę, kiełbasy, drób w marynacie i grillowane warzywa, dokładając domowe sosy i świeże pieczywo. Przy większej frekwencji uruchamiamy kilka stanowisk jednocześnie, żeby nikt nie czekał zbyt długo.
Pamiętamy o gościach na diecie roślinnej - na ruszcie znajdą się burgery warzywne, grillowane sery i warzywa w marynacie. Cały sprzęt grillowy przywozimy ze sobą, więc do działania wystarczy nam kawałek terenu, bez gotowej infrastruktury kuchennej.
- kucharz grillujący na żywo przy gościach
- mięsa i drób w autorskich marynatach
- grillowane warzywa i sery dla diet roślinnych
- domowe sosy oraz świeże pieczywo
- kilka stanowisk grillowych przy dużych grupach
Menu i kuchnie świata
Dla organizatorów, którzy chcą czegoś więcej niż klasyczny grill, układamy menu inspirowane kuchniami świata. Stacje tematyczne - włoska z makaronami i pizzą z pieca, azjatycka z woka, meksykańska z tortillami czy bliskowschodnia z falafelem - dają piknikowi nowy wymiar i temat do rozmów między gośćmi.
Każdą stację obsługuje kucharz przygotowujący dania na bieżąco, co łączy zalety streetfoodu z jakością gotowania na żywo. Stacje można zestawiać ze sobą i z bufetem, dopasowując liczbę i rodzaj kuchni do skali wydarzenia w Biskupcu oraz gustów gości.
Obsługa kelnerska i sprzęt gastronomiczny
Przy bardziej oficjalnych piknikach - jubileuszach firm, spotkaniach z kontrahentami - dokładamy obsługę kelnerską. Kelnerzy roznoszą przekąski i napoje, dbają o porządek w strefie i uzupełniają bufet, dzięki czemu organizator może skupić się na gościach, a nie na logistyce talerzy.
Zapewniamy też wynajem sprzętu gastronomicznego: namioty, stoły, podgrzewacze, zastawę i meble strefy bufetowej. Dzięki temu zwykły teren zielony albo plac przy firmie zamieniamy w kompletną, estetyczną przestrzeń do jedzenia, gotową na przyjęcie kilkuset osób.
Najczęstsze pytania
Czy możecie połączyć grill z kuchniami świata na jednym pikniku?+
Oczywiście - to częsty układ przy większych eventach w Biskupcu. Ustawiamy stanowisko grillowe obok stacji tematycznych, na przykład włoskiej czy azjatyckiej, żeby goście mieli szerszy wybór. Liczbę stacji dobieramy do frekwencji i budżetu.
Czy zapewniacie cały sprzęt, czy musimy coś przygotować na miejscu?+
Przywozimy komplet sprzętu - namioty gastronomiczne, stoły, podgrzewacze, zastawę i agregat prądotwórczy, jeśli na terenie nie ma prądu. Organizator nie musi przygotowywać zaplecza, wystarczy dostępny i równy teren.
Czy w menu kuchni świata są opcje wegetariańskie?+
Tak, każda stacja ma pozycje bezmięsne - od warzywnych dań z woka, przez falafel, po pizzę i makarony wegetariańskie. Przy zgłoszeniu diet specjalnych uwzględniamy je również w postaci bezglutenowej czy wegańskiej.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.