Catering piknikowy Barlinek
gastronomia plenerowa nad jeziorem i w lesie
Barlinek, nazywany europejską stolicą nordic walking, leży wśród lasów i nad jeziorem, w sercu rozległej puszczy w województwie zachodniopomorskim. To naturalne miejsce na eventy w plenerze - od integracji firmowych po festyny rodzinne organizowane na terenach zielonych, przy ośrodkach czy nad wodą. Nasza rola jest jasna: bierzemy na siebie całą gastronomię, byście mogli skupić się na ludziach i programie dnia.
Działamy kompleksowo i pod klucz. Przywozimy mobilną kuchnię, namioty gastro oraz zespół, rozstawiamy stanowiska, obsługujemy serwis i po wszystkim porządkujemy strefę. Menu nie jest gotowym szablonem - układamy je pod liczbę gości w Barlinku, charakter spotkania i porę roku. Korzystamy ze świeżych produktów, a przed większą realizacją proponujemy degustację, żeby smak był przesądzony jeszcze przed dniem eventu.
Food trucki i streetfood
Mobilne kuchnie wnoszą na piknik energię ulicznego jedzenia i naturalnie stają się punktem zbornym imprezy. W leśno-jeziornym otoczeniu Barlinka food truck dobrze komponuje się z luźną, rekreacyjną atmosferą - goście podchodzą do okienka, wybierają z menu i odbierają gorące danie bez zbędnych formalności.
Zakres streetfoodu dobieramy do profilu wydarzenia: soczyste burgery, zapiekane wrapy, frytki, dania kuchni świata, a na słodko gofry czy churros. Każdy truck dysponuje własnym zapleczem, więc działa niezależnie nawet tam, gdzie infrastruktura jest skromna, a my pilnujemy płynnego obrotu, by kolejki pozostawały krótkie.
- Food trucki z niezależnym zapleczem kuchennym
- Burgery, wrapy, frytki i dania kuchni świata
- Słodkie propozycje na deser prosto z okienka
- Menu dopasowane do charakteru pikniku
- Sprawny obrót i krótkie kolejki przy okienku
- Praca również w terenie o ograniczonej infrastrukturze
Grill i BBQ na żywo
Grill nad jeziorem to format, który sam tworzy atmosferę - otwarty ogień, zapach dymu i dania prosto z rusztu wpisują się w plenerowy luz Barlinka. Nasi kucharze prowadzą stację grillową na oczach gości, a porcje trafiają na talerz gorące, świeżo zdjęte z ognia.
W menu znajdzie się klasyka, czyli karkówka i kiełbasy, ale też drób w marynatach, ryby, warzywa z rusztu i propozycje dla wegetarian. Wszystko grillujemy na bieżąco i dbamy o tempo serwisu, tak by goście nie czekali, a kolejka przy ruszcie nie rosła nawet przy większej grupie.
Menu dla firm vs family day
Inaczej karmi się zespół na integracji, a inaczej rodziny z dziećmi, dlatego menu zawsze dopasowujemy do typu wydarzenia. Na piknikach firmowych w Barlinku stawiamy na konkretne, sycące dania i sprawny serwis, który nie zaburza programu integracji ani prezentacji.
Family day rządzi się własnymi prawami - tu liczy się różnorodność, łagodne smaki dla najmłodszych, słodka strefa i dania, które łatwo zjeść na stojąco lub przy stoliku. W obu przypadkach uwzględniamy opcje wege oraz diety specjalne, żeby przy stole każdy znalazł coś dla siebie.
Najczęstsze pytania
Czy dojedziecie z food truckiem na teren nad jeziorem w Barlinku?+
Tak, obsługujemy eventy na terenach rekreacyjnych i nad wodą. Wcześniej sprawdzamy dojazd dla pojazdów i sposób ustawienia stanowiska, aby serwis działał płynnie nawet w mniej dostępnym miejscu.
Czy menu firmowe różni się od oferty na festyn rodzinny?+
Tak, dla firm proponujemy konkretne, sycące dania i sprawny serwis, a dla family day większą różnorodność, słodką strefę i łagodne smaki dla dzieci. Zakres ustalamy przy zamówieniu pod cel spotkania.
Czy potrzebny jest prąd i woda na miejscu?+
Nie jest to konieczne. Food trucki mają własne zaplecze, a w razie braku przyłączy dowozimy agregat i wodę, dzięki czemu strefa gastro działa również na otwartym terenie w lesie.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.